हर आदमी आइसक्रीम खाना पसंद करते है, चाहें बच्चे हो या फिर बूढ़े इन्हें हर फ्लेवर की आइसक्रीम पसंद होती है । यही कारण है कि मार्केट में आइसक्रीम के कई सारे फ्लेवर मौजूद है, लेकिन आइसक्रीम कोन की मांग मार्केट में काफी ज्यादा है और ये मांग गर्मी के दिनों में काफी अधिक बढ़ जाता है । यही कारण है कि कई व्यापारी आइसक्रीम कोन बनाने का व्यवसाय चालू करके अच्छा प्रॉफिट अर्जित कर रहे है । अगर आप भी चालू करना चाहते है तो ये पोस्ट लास्ट तक अवश्य पढ़े ।
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Ice Cream Cone Making Business
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आइसक्रीम कोन बनाने के लिए कच्ची सामग्री ?
- मक्के का आटा (कीमत) 1700 रुपए पर क्विंटल ।
- गेहूं का आटा (कीमत) 2200 रुपए पर क्विंटल ।
- सोडा (कीमत) 60 रुपए पर किलो ।
- चीनी (कीमत) 4500 रुपए पर क्विंटल ।
- बेकिंग पाउडर (कीमत) 290 रुपए पर किलो ।
- रंग (कीमत) 70 रुपए पर 100 ग्राम ।
- अरारोट पाउडर (कीमत) 130 रुपए पर किलो ।
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आइसक्रीम कोन बनाने के लिए मशीन ?
यदि आप हर तरह के आइसक्रीम कोन बनाना चाहते है तो आपको विशेष तरह के मशीन की खरीदारी करनी होगी और ये मशीन ऑटोमेटिक होती है । इस मशीन को हर व्यापारी सरल तरीके से ऑपरेट कर सकते है और आइसक्रीम कोन का उत्पादन कर सकते है । अगर इस मशीन की लागत का आकलन करें तो ये आपको 3 लाख रुपए के इन्वेस्टमेंट पर प्राप्त हो जाएगा ।
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क्या है आइसक्रीम कोन बनाने की विधि ?
- सर्वप्रथम आपको कोन बनाने के लिए चीनी, आटा, सोडा, बेकिंग पाउडर, इत्यादि को अच्छे से मिलानी होगी ।
- इसके अलावा आपको इन सभी मिले हुए सामग्री को मशीन के सांचे में डालनी होगी और अपने अनुसार रंग डालना होगा, जिस तरह का आप कोन निर्माण करना चाहते है ।
- अब आपको मिश्रित सामग्री को लगभग 30 मिनट तक तोप के रखना होगा ।
- इसके बाद आपको मशीन ऑन करना होगा और फिर गर्म करना होगा ।
- अब फिर आपको मशीन में मिश्रित सामग्री डालना होगा और फिर 15 मिनट तक मशीन को बंद रखना होगा । ऐसा करने से आपका कोन 15 मिनट के वक्त में पूरी तरह तैयार हो जाता है।
- इसके बाद आप कोन की पैकिंग कर सकते है और मार्केट में बेच सकते है।
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जरूरी है पैकेजिंग ?
अगर देखा जाए तो आइसक्रीम कोन काफी मुलायम होते है । यही कारण है कि आपको इसकी पैकेजिंग करते टाइम ज्यादा ध्यान देना होगा, ताकि कोन को किसी तरह का हानि ना पहुंचे ।
व्यवसाय के लिए उचित जगह का प्रबंध ?
आइसक्रीम कोन बनाने का व्यवसाय चालू करने के लिए आपको उचित जगह का प्रबंध करना होगा जहां, मशीन को ठीक प्रकार से स्थापित किया जा सकें । अगर देखा जाए तो आपको मशीन स्थापित करने के लिए 200 वर्ग मीटर के जगह का प्रबंध करना होगा । तभी आप सही तरह से व्यवसाय को आगे बढ़ा सकते है ।
व्यवसाय में लगने वाली लागत ?
आइसक्रीम कोन बनाने के व्यवसाय को चालू करने में करीब 7 लाख रुपए का इन्वेस्टमेंट करना होगा । अगर आप चाहें तो पैसे का प्रबंध बैंक के द्वारा कर सकते है और व्यवसाय को चालू कर सकते है ।
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व्यवसाय से लाभ ?
इस व्यवसाय को सही तरह से आगे बढ़ाते हुए व्यापारी हजारों रुपए कमा सकते है, लेकिन व्यापारी अगर लाखों रुपए कमाने की इच्छा रखते है तो उन्हें मार्केटिंग काफी अच्छे से करनी होगी । तभी जाकर आप लाखों रुपए हर माह कमा सकते है ।
लाइसेंस है जरूरी ?
हर व्यवसाय को चालू करने में लाइसेंस की अहम भूमिका होती है, अगर लाइसेंस नहीं मिलता तो आप व्यवसाय चालू नहीं कर सकते है । अगर चोरी छुपे करते है तो आपको भारी जुर्माना चुकाना पर सकता है। यही वजह है कि आप आइसक्रीम कोन व्यवसाय चालू करते है तो व्यवसाय से जुड़े सभी तरह के लाइसेंस प्राप्त कर लें । लाइसेंस लेते समय FSSAI लाइसेंस अवश्य प्राप्त कर लें । क्योंकि, व्यापारी अगर खाने से जुड़ा व्यवसाय चालू करता है तो उसे फूड लाइसेंस लेना जरूरी होता है ।
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